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少吃盐等于补钙
2006/2/27 15:34:35 来源:新华网.山西频道
饮食中盐的摄入量,是导致钙排出量多少的主要决定因素。即盐的摄入量越多,尿中钙的排出量也越多,而且盐的摄入量越多,钙的吸收越差。
专家得出的结论是:适当减少盐的摄入对骨质的益处,与增加900毫克的钙质的作用相当。按照我国居民普遍缺钙的说法,正常人每天应补钙800~1200毫克,但只要少吃盐就等于补充了900毫克的钙,这数量可满足人体对钙的基本要求。即使还有些不足,也因少吃盐可以增加钙的吸收。这就是说,少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作用。
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