商务部市场运行司消息，近段时间以来，我国国内糖价不断攀升，目前已突破5000元/吨的历史高位，高糖价对食糖零售市场的影响日益显现。
商务部市场运行司对全国36个大中城市的大型超市监测显示，2月份全国袋装白砂糖平均零售价格为5.70元/公斤，较上月上涨3.49%，较去年同期上涨12.9%。一些含糖食品，如饮料、糕点、糖果的价格也出现较为明显的上涨。受价格高涨及货源紧张等因素的影响，2月中下旬，青岛、广州等地的超市一度出现袋装白砂糖缺货现象。
据专家分析，国内糖价居高不下，主要是受食糖产量下降和国际市场价格上扬的影响。国际糖业组织在最新季度报告中指出，目前供求形势相当紧张，而且本榨季已经是连续第3个榨季出现供给缺口，全球库存量进一步减少，存销比率也在下降。
