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日前从湖北省粮食局获悉，今年湖北将种植１００万亩高档优质稻，为“百姓餐桌”提供约４亿公斤品质高、口感好的优质大米。
据湖北省粮食局局长沈昌发介绍，随着人们生活水平的提高，优质大米越来越受到消费者青睐，即使销售价格比普通粮食贵出几毛钱，仍经常供不应求。市场的俏销对农民来说是一大福音，经过初步测算，种植优质稻能使农民每亩增加种植收入５０元左右。
由此，近年来湖北加强优质粮基地建设，大力发展优质粮源。一方面，按照“公司＋中介＋基地＋农户”的产业化模式，建立优质粮源基地。另一方面，加大高档优质稻品种的引进与推广力度，组织科研院所、种子部门和龙头企业开展协作攻关，研发出一批适合湖北土壤气候的高档优质粮食品种。
省粮食局称，粮食龙头加工企业对扩大高档优质大米起到了重要作用。它们通过定向投入、定向服务、定向收购等方式，同原料基地结成利益共同体，引导农民按照加工企业的需求进行生产，为粮油加工龙头企业提供稳定可靠的优质粮源。
记者了解到，湖北中高档优质水稻主要包括中国香稻、鄂中５号、鉴真２号、天绿源９号、湘晚籼１３号等品种，目前已形成京山“桥米”、蕲春“珍米”等一批知名品牌。