方便面的更多竞争者现身糖酒会

    在今年糖酒会琳琅满目的食品当中，方便食品品类的快速增长引起了笔者的注意，方便馄饨、方便烤馍、方便羊肉汤，这些原本只属于家庭厨房的小食品越来越多的进入了方便食品行列。而且这些产品以桶装为主，更体现了方便实用的特点。

    目前，国内方便食品的种类已从最初的方便面一种扩大到若干种，除了传统品种方便面外，方便米线、方便米饭等的出现为消费者增加了不少可供选择的新品类，但是品类的单一仍是行业发展受阻的原因之一，加上05年国内几大知名品牌方便面食品铅超标事件，造成国内方便面行业的诚信危机，其他方便食品品类的出现将会缓解国内目前方便面食品的市场危机，为方便食品行业的发展起到积极作用。
(张炜彬)