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传喜牛奶打造中国第一奶

2006/3/20 10:19:55 来源:中国农业网
    记者昨天在糖酒会上看到了“天下第一奶”——“传喜”牌共轭亚油酸(CLA)牛奶,该产品是传喜(北京)乳业工程科技发展有限公司与中国农业科学院畜牧研究所联合研制的中国第一种功能性牛奶。
 
    传喜牛奶的诞生填补了我国功能性牛奶的技术空白,并被评为国家“十五”奶业科技重大专项成果;其产品被国际营养科学联盟(IUNS)遗传、营养和慢性病委员会,2006年中国奶业高峰论坛,中国营养协会确定为推荐产品;国际脂肪酸和类脂研究学会指定产品;中南海保健局专用产品……

    在原料的选择上,传喜首先通过奶牛乳腺中SCD酶对CLA合成能力的太小,对奶牛进行筛选,同时,还要根据DHI检测即检测奶牛的不同胎次,不同的泌乳天数、产奶量和各种理化指标,对生产CLA牛奶的奶牛进行进一步筛选,最终确定CLA生产用牛,其淘汰率在90%以上,最终选定的仅在10%之内。

    公司产品定位于高端市场,其市场零售价是普通牛奶(相同量)的三倍左右。在产品的细分上,公司针对不同的消费者把产品分为童长奶、多效奶、经理人奶、乳酸菌乳饮料,布局青、中、老年市场。据悉,2006年,公司将在巩固京津市场的基础上向全国扩张,下一步公司重点开发区域是广东、江苏、浙江等地区。公司的战略是先进攻高端市场,布局经济发达地区,继而向全国市场扩张。(李红新) 

责任编辑:Techoo-3
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