今年，郑州市将重点围绕九个目标实施食品放心工程:蔬菜农药残留平均超标率将下降2个百分点以上，瘦肉精平均检出率低于1％，饲料抽检合格率达到93％，无公害农产品产地增加5个，森林食品示范基地面积增加5万亩；13类食品生产许可证发放任务过半；基本消除儿童食品违法使用食品添加剂行为，抽查合格率将提高2％；生猪定点屠宰率将达到91％以上，屠宰检疫率维持100％；新增40％的城区、乡镇至少建立1个食品安全放心示范店，实行食品进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺制度的经营企业达到80％以上；90％的食品生产经营单位实施食品卫生监督量化分级管理制度，全市食品卫生抽检合格率将达到89％以上，食物中毒人数减少5％；选择与人民群众生活密切相关的3大类食品开展风险评估，指导食品安全风险管理；将对新增25％的食品生产经营企业开展食品安全信用评级；接受食品安全教育的消费者人数将达到120万人，消费者对食品安全满意度将从80％提高到85％。
