“LABS益生菌”酸奶、维尼乐园系列酸奶、“四度7天”鲜奶……历经去年多番的“价格战”,在成本高涨、利润下降的巨大压力下,今年乳企共同寻求在新产品方面的突破,开发高科技功能型产品成为行业的新气象。
“含有四种益生菌,对孩子的健康特别有效。”昨天,记者在青岛一家超市看到,乳品柜台一改往日以捆绑赠送为主的促销形式,四五个品牌同时做起了新品推荐。记者看到,在新推出的乳品中,酸奶产品最抢眼,有添加益生菌的、有内含大块水果果粒的,还有包装“变脸”卡通人物形象的。记者看到,推出新品种的乳企主要以蒙牛、伊利、光明等全国性企业为主,新品种在价格上处于市场的中高档,比类似的等量老产品单包装价格平均贵了0.3—0.5元。
而面对这种情况,青岛本地企业也毫不示弱,做足了“鲜”的文章。迎春乐打出了“领‘鲜’不变的追求”,琴牌的促销员则卖力地宣传着“当日牛奶当日新鲜”的口号,就连在青岛设厂的光明乳品,也借着地利优势,专门生产了“四度7天”鲜奶,在包装上醒目地标示出生产地为青岛。
有消息说,今年4月,岛城多家乳品企业将“默契”地组成“涨价联盟”,意图改变市场上“奶比水贱”的状况,并寄望以此带动全国性乳制品的价格上调。此举结果如何,目前还很难断言。
记者了解到,除了目前市面上刚刚见到的新产品外,CO2气体牛奶、果汁牛奶等国际流行的品种目前国内也有企业在研制。(刘兰星)