食品科技网-资讯内容
3月30日，国际原糖期货再次上涨10%，然而国内的郑州期货交易所糖价却低开低走，没有一点跟风上涨的趋势。国家发改委在3月份的一份40万吨原糖将拍卖的公告，算是压住了近一年来的糖价上涨趋势。但以白糖为原料的饮料价格已先行上涨，沈城一些较大的食品企业，普遍将价格上调15%以上。
4月2日，记者在沈阳某超市中看到，每公斤6.8元的散白糖大量出现。这个价格虽然比去年还要贵2元左右，但已经让超市感到安慰了。夏季消暑，白糖的需求量将大幅增加，即使价格贵一点，也比年初时的缺货要好。
从3月初开始，沈阳的商场超市促销产品中，两大可乐的产品渐渐减少了优惠幅度，悄然把批发价上调。其中可口可乐的价格上调，比全国还要早一些。但和其他用糖企业相比，两家可乐已经是调价较晚的，此前，其他很多用糖企业已经把价格上涨。
遍布沈阳的各种糕点面包企业，受糖价上涨影响最大。沈阳一家糕点企业的销售人员介绍说，糖在糕点的成本中占20%左右，去年由于搞促销抢市场份额，一直没敢涨价，企业所受损失不小。她说，像无水蛋糕、各种加馅面包，本来就是靠薄利多销，到去年底时，已经基本没有利润。据了解，沈阳一些较大的食品企业，普遍把价格上调了15%以上。
今年3月，在经过短期价格低迷之后，国内糖价批高达5000元左右，2月份最高时达到5800元，近期糖价算是慢慢回落。但中金期货一位分析师介绍，目前国内的糖价，主要是受国家储备局拍卖预告的影响，国际糖价仍然处在高位，尤其是国际油价的上涨，带动欧洲糖价，欧洲各国也开始出售糖储备。
据了解，本月中旬，国家储备局将先拿出10万吨白糖进行拍卖，底价为3800元一吨，这一消息对国内糖价的平抑暂时起到了作用。但这个价格会对国内糖价起到多大作用，证券期货行业的分析师却另有看法。沈阳中期期货的一位分析师表示，有消息称商务部准备的120万吨糖储备近期将投放市场，按国内的缺口来看，足可以满足市场需要，但国际价格的影响也不可忽视，毕竟国家储备还需要进行补充，今年的油价维持在高位的话，巴西、古巴等原产地仍然会用甘蔗来炼乙醇作为汽油的替代品，糖价仍然难以走低。(韩雷)