将减少使用一次性毛巾，提供剩余食品打包及存酒等服务
不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子，积极减少使用一次性毛巾……提供剩余食品打包、存酒等服务。昨天，国家旅游局正式出台的“绿色饭店”标准中作出如此表述。
市旅游局有关负责人对此表示，市内饭店中将推行此标准，已与奥组委签约的109家饭店，如北京饭店、中国大饭店等，将在2007年底前达标，成为名副其实的绿色饭店。
市旅游局饭店管理处有关负责人还称，以前北京就制定了一个与“绿色饭店”标准的规划，可以说基本吻合，所以北京地区饭店一直在朝绿色饭店发展。
据国家旅游局昨天公布的《绿色饭店标准》规定包括，饭店房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，要按顾客意愿更换，减少洗涤次数。同时，饭店还不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子，积极减少使用一次性毛巾。在食品方面也作出规定，保证出售检疫合格的肉食品，严格蔬菜、果品等原材料的进货渠道，保证食品安全。
