金枪鱼将进食品一店

　　昨日在《生食金枪鱼》标准推介会上获悉，超低温金枪鱼将以专卖形式进入上海零售市场，选址就是将于年底完工的五角场项目之一的上海市食品一店最大分店，这也是超低温金枪鱼首次进入市食品一店。

　　记者获悉，近日锦海公司已向青岛芊洋实业有限公司购买500吨超低温金枪鱼，市食品一店五角场分店已划出2楼100平方米左右的面积给锦海公司专设冷冻水产区，特设－55℃超低温冷柜专卖金枪鱼。

　　记者同时获悉，目前，本市金枪鱼都是统货，而事实上，金枪鱼的不同部位的价位相差达10倍，金枪鱼按部位标价的工作也将推进。