青岛基本筑起食品安全保障体系

　　昨日，副省长张昭福考察了我市“五一”期间食品市场。副市长张锐以及市食品药品监管、质监、工商、卫生、畜牧、经贸等部门的负责同志参加了考察。

　　张昭福一行昨先后考察了佳世客、家乐福、海梦园等食品、餐饮企业。张昭福在考察中指出，青岛市在
保障广大人民群众饮食安全方面做了大量扎实有效的工作，以推进实施“食品放心工程”为抓手，以2008年奥帆赛食品安全保障为阶段目标，突出食品安全专项整治、食品安全信用体系建设、食品安全示范街（店）创建等重点，全面推行市场食品准入、食品进货查验登记和索证索票、信息报告和信息公布、生产经营者不良行为记录、不合格食品召回和退市、食品安全巡查及行政责任追究等制度，基本构筑起了结构比较完善、机制比较健全、功能比较全面、运转有序高效的食品安全保障体系。

　　张昭福强调，要从立党为公、执政为民的高度，从构建社会主义和谐社会的高度，紧紧围绕保障人民群众饮食安全这一中心任务，进一步加大工作力度，整合监管资源，完善监管体系，突出与人民群众生活密切相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等重点品种，突出生产源头、销售渠道和储存运输、消费使用等重点环节，突出学校和建筑工地食堂及周边食品摊点、小工厂、小作坊、小加工点、食品专业乡、专业村、专业一条街、农贸市场等重点部位，突出农村地区、城乡结合部等重点地区，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪活动，确保食品市场秩序稳定，防止食品安全事故的发生。