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海带可加工制成清凉饮料
2006/6/7 16:12:54 来源:网友
我国目前海带的年产量约占世界产量的95%,但海带资源基本上处在初级产品的加工水平上。福建省水产研究所利用先进技术,把海带加工成圆形条状食品——海带面、海带凉粉等,可蒸、可煮、可炒、可当小菜,还可制罐头食品,海带凉粉还可制成清凉饮料。而且,由此方法加工的产品,其色泽为鲜藻绿色,海带的营养成分基本保持不变,是补碘、补钙的好食品,并具有一定的抗病防病功效。
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