陕西省卫生厅６日下发紧急通知，要求集体用餐禁止供应四季豆和豆浆等食品。
由于四季豆等食物易因烹饪方法不当引起食用后中毒，陕西省卫生厅要求，集体用餐禁止供应四季豆、豆浆等食品。同时，禁止外购非定型包装的熟肉制品，凉皮、粉皮、凉粉等地方小吃原则上一律自身加工，不得外购。３０人以上的会议、活动、婚宴等集体用餐，应指定专人对所有冷菜实行４８小时留样，并做好留样记录。
紧急通知同时强调，要严格执行食物中毒报告制度，对违反报告制度瞒报、漏报、缓报的单位，将追究负责人和相关人员的责任。（完） （记者杨一苗 储国强）
