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“2只红富士要10元钱，照这样下去，快要吃不起水果了！”夏季来临，又到水果销售高峰。但今年以来，随着油价、运费上涨，申城苹果、梨、香蕉等大众水果价格普遍持续居高不下，果品专家昨天表示，这种情况还将持续一段时间。
果价随气温不断升高
春节过后，果价便持续上涨。记者从一些水果零售店里发现，标价为10元/公斤的红富士苹果比比皆是。虽然气温攀升，不少超市都搞起了水果促销，但市民依然觉得价格过高。
张女士感叹：“还以为时令水果会卖高价，想不到隔年陈果价更高，除了西瓜价格有明显下降外，香蕉去年也就3元/公斤，今年一直在4元/公斤左右，水晶梨平时最高也仅2.6元/公斤，今年则涨到了5.8元/公斤，寻常水果都卖出肉价钱了”。
成本增加是主因
市果品有限公司北郊冷库主任施嵩华告诉记者，新的大众水果还未上市，6、7月间，如果继续有从冷库出库的水果面市，其保存到现在的费用分摊到成本中，自然而然会转嫁到消费者身上。正常情况下，新水果要到9月才能陆陆续续上市，因此，隔年陈果的价格不大可能下跌。
上海山华果品市场总经理潘才东表示，去年以来，恶劣天气也对全国其他产区水果造成了一定影响，产量锐减。今年又在早春时节遭遇忽冷忽热气候影响，上市量减少，质量不够稳定，造成相当多产地水果已断货，价格自然而然地上去了。此外今年以来，汽油价格连续多次上调，运费也跟着水涨船高，每吨水果平均运费比去年增加三成，这自然导致了水果价格的上涨。
价格短期不会下调
“今年水果价格出现了大幅上扬并不是一个突发现象。”上海果品行业协会会长姚松勤介绍说，气候异常、成本上扬、生产结构的调整等使水果市场供求关系发生了变化，进而影响了价格，这种情况还要持续一段时间。
“从近几年看，今年的水果价格确实是最高的，尤其是苹果。按照目前申城苹果货源的库存情况和外地调运入沪的数量分析，今年上半年度直至7月份，市民吃便宜红富士苹果已是不可能的了。”