库尔勒市自家加工奶制品受欢迎

    她告诉记者：她一天能卖100多元的酸奶子和奶皮子。自家加工酸奶子和奶皮子，是维吾尔族加工奶制品传统手艺之一。库尔勒市奶牛养殖户把奶子送到当地的奶制品加工厂外多余的奶子留在家中，自己加工酸奶子和奶皮子，在街头卖出。自家加工的酸奶子和奶皮子很便宜，一碗就一元至两元钱。据库尔勒市畜牧局介绍，目前库尔勒市有28000多头母牛，其中产奶牛占30%。在家里加工酸奶子和奶皮子的有300多人。