三鹿：我们是同行业中最老实的乳品企业

    6月14日，记者在石家庄采访了三鹿集团。短短的采访过程中，三鹿副总张振岭语出惊人：我们是同行业最实在、最老实的！

    今年是三鹿集团第50个生日，50年间，三鹿由当年默默无闻的生产合作社，成长成为了今天的全国食品工业百强、中国500强企业。

    针对乳品市场高强度促销与品牌建设之间的矛盾，三鹿负责人表示：目前中国乳品市场竞争激烈，而消费者尚未形成足够的品牌消费意识，选择产品时比较随意，对品牌缺乏认知度和忠诚度。

    谈到近来乳品市场接连出现的回奶、大头娃娃等事件，三鹿也表达了自己对“诚信”的理解，那就是：质量是诚信的基石。质量与产量矛盾时，质量先行；质量与成本矛盾时，仍是质量先行，一切为质量开路。

    不仅如此，奶源是乳品企业质量的基础，有好奶源不一定能产出好奶，但没有好奶源一定产不出好奶。因此在管理上，三鹿开创了“奶牛下乡、牛奶进城”的发展奶源之路，并将奶农分户管理改变为集中管理，保证奶源质量，他们对于管理的理解就是“一切来源于细节”，建立食品安全体系，离不开行之有效的管理制度。

    由于时间有限，记者的采访时间压缩得很短，采访结束前，张振岭副总经理似乎还沉浸在刚才谈“诚信”的情绪中，他有些激动地站起来对记者说：我们是同行业中最实在、最老实的！客观地说，这句话让其他同类企业颇受委屈，但把“实在”作为品牌名片，却正是每个企业都不该违背的宗旨，也是我们这次“品牌万里行”活动的要义所在。