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一杯挤满奶油的咖啡中热量和脂肪比巨无霸汉堡还要高？上周，咖啡连锁品牌星巴克在美国本土被一组织列为讨伐目标。昨天，星巴克大中华区副总裁翁以登接受记者采访时透露，目前该公司正在考虑调整店内现有的产品品种，未来还会在店内为消费者提供所销售食品的营养信息。
继麦当劳和肯德基等快餐食品在美国本土以及其它市场遭受到严峻挑战之后，星巴克成为首个遭到抨击的咖啡品牌。据报，美国一个名为“公共利益科学中心”的组织表示，在最近的研究发现咖啡产品中含有相当高的热量和脂肪。以星巴克店内一杯香蕉墨卡卡布其诺为例，“上面挤满了奶油，其中含720卡路里热量和11克饱和脂肪，比一个麦当劳的巨无霸汉堡的热量和脂肪量还要高五分之一。”有关专家指出，长期食用脂肪含量和热量过高的食品会增加人体患心血管疾病的几率，此外还会引发其它健康问题。
针对质疑，星巴克公司日前发出声明，称目前该公司正在积极寻找高脂肪食品的替代产品。记者留意到，目前广州的星巴克店内的咖啡产品并没有列出热量和脂肪含量，消费者无法在购买时依据相关信息计算具体的数据。对此，巴克大中华区副总裁翁以登表示，计划在今年秋季前让季节性烘焙食物不会再含反式脂肪，同时会继续提供各种不同的食品让顾客选择，下一步还将在店内列出产品的营养信息，并对员工进行营养常识的培训，帮助顾客选择产品。