日前，山东省工商局通报了今年第二季度对农村流通环节食品质量以及干制水产品和葡萄酒质量监测情况。结果显示，近两成食品不合格，其中酱腌菜不合格率最高，达34％；干制水产品一半不合格，其中监测提取的5份干紫菜样品无机砷竟全部超标。
本次食品质量监测对全省38个乡镇经销的酱腌菜、酱油、食醋、糕点、含糖饮品、水果罐头、膨化食品、方便面等8个类别的食品质量进行了提样监测，合格率为83．5％。
问题主要有：部分膨化食品铅含量超标严重，个别膨化食品含铅量超过国标规定值（每千克不准超过0．5毫克）10倍以上；个别酱油菌落总数超标43倍多，属于严重超标。还有部分食品违规添加食品添加剂。
对干制水产品和葡萄酒质量进行提样监测结果显示，干制水产品样品合格率为50％，部分即食性干虾、鱼片细菌总数超标，还有部分干海参水分、盐分超标。葡萄酒样品合格率为86％。
此外，本次监测提取5份干紫菜样品，无机砷竟然全部超标，据分析，这可能与我国近海海水污染有关。 （甄 真）
