提到五粮液，人们总会联想起八十年代那只萝卜瓶造型的好酒，它不仅见证了一个时代的变迁与发展，还是一代人情感的象征。正因为此，时至今日仍有许多爱酒之士珍藏着这样一瓶老五粮液酒，而关于它被高价拍卖、收藏等新闻也不时见诸报端。
有趣的是，2005年末市场上悄然出现了一瓶名为“五粮液·老酒”的产品，与其入市的低调相比，它在消费者中引发的震动却是巨大的，因为人们都在说：这不就是过去的老五粮液吗？
的确，五粮液·老酒正是中国酒业大王五粮液05年的重大手笔，它源自五粮液早期鼓形瓶的传统造型，传达着“经典·成就·辉煌”的文化意义，它不仅是一个经典的重现，更肩负着五粮液树立行业巅峰、引领第二次腾飞的重任。
炎炎夏日，美丽的海滨城市厦门，就因为这瓶“五粮液·老酒”的到来变得热闹非凡。
6月28日，由五粮液股份有限公司主办、四川丙火文化传播有限公司承办、厦门建发集团协办的“中国酒文化复兴与品牌塑造研讨会”暨“五粮液·老酒品鉴发布会”，在厦门国际会展中心酒店隆重举行。
会议为期一天，包括“中国酒文化复兴与品牌塑造研讨会”与“五粮液·老酒品鉴发布会”两项主体内容。厦门市相关部门领导、五粮液高层领导、国内白酒行业领导、专家、文化名人以及经销商代表、媒体代表等三百多人出席了会议。会议上，来宾们分别就中国白酒文化及品牌塑造等问题进行了热烈的发言与探讨，话题的深入程度使得这次会议堪称厦门市近年来难得的企业盛事。而下午的品鉴会上，一名德高望重的老者出现在会场，他用其独到的方式向大家演示了五粮液·老酒的整个开启过程，只见他起势落手之处，庄严肃穆，推拉抽取之间，高贵尽显。这看似不经意的环节，却昭示出了一种对中国传统酒文化的珍视与探寻——中国人应该以中国人自己的方式来看待中国的美酒。
本次会议，五粮液·老酒代表五粮液提出了中国酒文化复兴的课题，不得不说，在传统文化日益被人们忽略的今天，五粮液的这一举动无疑显示了其作为中国最大的酒类企业在坚持传统、发扬传统方面的使命感，也昭示出了五粮液举起文化品牌大旗的雄心。必须说，放眼全国的酒类品牌，也只有五粮液，才能如此底气十足地吹响这传统回归的破晓之声。
也许，正如会上一位经销商代表所言：白酒，它包容了一种民族情结，代表着一份融入国人血脉的情怀，所以继承和光大中国的传统酒文化是一种必须。
