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去超市购物，不少消费者只在意食品的保质期，却忽视超市存放食品的温度是否符合贮藏条件。７月９日，记者在一些超市、便利店调查发现，高温天气，不少食品并未按包装标注的贮藏温度存放。
昨天上午，在三里庵的一家大型超市，记者看到，各类瓶装葡萄酒“露天”陈列在货架上，多数包装上标注的贮藏温度一栏写着“５℃～３５℃”，但是“雷纳克堡”葡萄酒的“保质温度”标着“１６℃以下”的字样，而“丽美蕾丝”葡萄酒的外包装上则注明“在１２℃～１６℃室温下平放或倒置贮藏”。而该超市出售的“温湿度计”显示，此时的室内温度２８℃，湿度６０％。既然食品上标着存放温度，为何不按要求放置？当记者就此向销售人员咨询时，销售人员十分诧异：“你不提醒，我还真没在意包装上有温度的要求。”
记者还注意到，在不远处的糖果区，对温度敏感的巧克力也直接摆放在货架上，一款德芙香浓巧克力外包装上“贮藏方法”一栏清楚地写着“请置放于清凉、干爽、清洁的地方，避免日光直接照射，温度≤２２℃，相对湿度５５％”。显然，室内环境并不符合它的贮藏要求。对此，销售人员表示，巧克力一年四季都是摆在外面的，没仔细看过储存温度。
大型超市尚且对储存温度“漠不关心”，那些没有安装空调的小型超市、便利店又会如何？昨天下午，在青阳路上的一家小型便利店，记者看到，店内没装空调，又闷又热，电风扇呼呼地吹着热风，置身于此，像蒸笼一样，不一会儿，记者就一身汗，当时超市内的温度不低于３０℃。记者注意到，华夏长城干红葡萄酒的储存温度明确标注为“１０℃～１５℃”，但营业员也只是将它摆放在柜台上。双汇火腿肠储存温度≤２５℃，却被置于普通货架上，记者发现，有的火腿肠已经因为高温而变软。
合肥市食品商业协会的专家告诉记者，保存条件如果不符合食品标签要求，保存时间就会相应缩短。市消费者协会工作人员表示，食品保质期与要求的存放温度息息相关，如果温度不能达标就会影响食品质量，商家将不按规定温度保存的食品卖给消费者，是对消费者正当权益的侵害。 (方春俊)