江苏“青壳蛋鸡”通过省级审定

    说起鸡蛋，谁都见过啊，不就是红色硬壳里头加上蛋白、蛋黄吗？不过今天啊，一种大多数人都没见过的鸡蛋在扬州露了脸，哎，它的身份还真不一般，引得国家级、省级的十几位农林专家前来验明证身。这鸡蛋有什么特别的呢？来看记者的报道。
    
    你看，这种鸡蛋的稀罕之处就在于，它的蛋壳是青绿色的，好像是缩小了的鸭蛋，和市面上日常看到的鸡蛋迥然不同。扬州家禽研究所的专家介绍：这可是所里研究了七八年的科研项目——青壳蛋鸡杂交选种培养工程的结晶。携带这种绿壳蛋基因的种鸡原产地在江西、湖北的山区，非常稀少，经过家禽研究所多年的杂交选育最终才把它们的基因固定下来，并培育出了优良的青壳蛋鸡新品种。根据化验鉴定，这种绿壳鸡蛋的胆固醇含量比普通鸡蛋要低15％左右，而对人体有益的微量元素含量则高了15％，在今年六月份省农林厅组织的预审会上引起了轰动，被专家称为“绿色食品”。更重要的是，这种绿壳鸡蛋的经济价值大着呢。
   
    在昨天举行的最终成果审定会上，这种青壳蛋鸡项目再次得到了专家的一致肯定，还给它取名为“苏禽青壳蛋鸡”，并决定作为一项重大农业科研成果向全国推广。