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“禁鲜令”于6月1日再度推迟实施后，乳制品市场“涨”声涌动，从外资品牌奶粉到国内巨头的液态奶产品，价格都已上调或即将上调。经过了多年的价格战后，乳制品价格在这个夏天出现“拐点”。
作为国内液态奶市场的老三，光明乳业从7月1日起就上调了其鲜奶价格，调价范围包括专供订奶用户的五六个品种，商超三四个品种，平均涨幅5%，但这次涨价仅限于上海，并未波及其他地区。一直较为平静的奶粉市场也在酝酿涨价，部分外资品牌奶粉将于近期调价，即将调价的几个品牌均是国内奶粉市场上的主力。据了解，英特尔营养乳品有限公司旗下的多美滋金装系列奶粉将从7月15日起在全国范围内涨价，涨价产品包括盒装和罐装两类，涨价幅度约为12％~15％。该公司有关负责人表示，涨价原因是由于该公司对产品配方进行了升级，在产品中添加了“益生元”。
中国奶业协会副理事长王怀宝表示，乳制品价格的上涨是一个复杂的问题，甚至牵涉到零供矛盾问题。在7月5日召开的第二届奶牛发展大会上，与会企业代表指出，目前奶牛养殖、乳品加工以及销售三个环节的利润之比为1.5∶3.5∶5.5，产业链利润分配不合理的问题相当严重。此外今年的奶源、物流、包装等成本都在一路上涨，乳制品企业今年的利润出现了不同程度的下降。况且经过几年的价格战，乳制品价格已经达到低谷，已经没有多少降价的空间。