8月12日报道了30多名沭阳籍务工者在常州五角场喜来临饭店吃“升学宴”后，因食物不洁23人被送进了医院，这一事件不仅在市民中产生了极大反响，还引起了常州市卫生局领导的重视。昨日，记者从常州市卫生局获悉，自7月以来，常州市虽未发生大面积的食物中毒，但包括“升学宴”中毒事件在内已接连发生了5起小规模的细菌性和农药残留食物中毒事件。
记者还从常州市各大医院获悉，因吃坏肚子到医院就诊的腹痛、腹泻病人也明显增多。为防止食物中毒和食源性疾患的发生，该市卫生监督所于前天发布了今年第4号消费警示。要求各餐饮单位高度重视夏秋季的食品卫生，预防食物中毒及食源性疾病，同时提醒市民关注餐饮卫生，维护个人健康。
据了解，这5起食物中毒事件分别是：7月11日，常州立达纺织仪器有限公司多名员工因食用快餐而集体发生不适；7月14日，位于新北区的“长信快餐店”的外送快餐，引起30多人细菌性食物中毒；7月30日，位于市二院附近的“云琳小吃店”发生蔬菜有机磷农药残留中毒事件，七八个人食物中毒；8月10日晚，位于五角场附近的喜临门饭店，未领经营许可证，从业人员未领健康证就“试营业”，结果导致30多名吃“升学宴”的顾客中23人因腹痛、腹泻、呕吐等到医院救治；8月12日，该市某培训中心食堂也发生了一起细菌性食物中毒事件，十几个人被撂倒。
经调查，这些食物中毒多发生于中小型餐饮单位、快餐店及单位的小型食堂，中毒原因均为细菌性和农药残留中毒，这是因为夏季气温高、湿度大，细菌极易生长繁殖，而水果、蔬菜使用农药较为普遍。
而医院门诊中，近日腹痛、腹泻病人增多，有些是一家几口同时上吐下泻，大多是吃了不洁卤菜或放冰箱里贮存时间较长的食物引起的。
该市卫生监督所有关人员强调，各餐饮单位应加强原料的索证和验收，严禁使用来历不明的食物原料、禽畜、超过保质期限和腐败变质的食品；蔬菜、水果一定要严格检测农药残留，冷藏和消毒设施应完好齐全，确保正常使用；尽量保证所供应的食物当餐制作当餐食用，加工超过2小时的食物必须在10℃以下冷藏保存，供应前一定要回锅充分加热；建立健全食物中毒预案，做好留样，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒，要立即封闭加工现场，并向卫生监督机构报告。
对广大市民而言，外出就餐选择一家可靠的饭店十分重要，要看店内有无卫生许可证，提倡选择信誉良好的Ａ级或Ｂ级餐饮单位；勿暴饮暴食、生食水产品，发现感官性状异常和未烧熟煮透的食品应停止使用，并及时向饭店反映，用餐后要向对方索要发票等相关就餐凭证，若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，应立即到医院就诊，保存好就诊记录并向卫生部门举报。食物中毒举报电话：常州市卫生监督所6608357（24小时有人值班接受投诉举报）。
