距离中秋节还有一个多月，随着健康观念的深入人心，不少月饼商家纷纷打出“低糖”、“无糖”牌。
在市场上，记者看到今年功德林大推“无糖月饼”，其推出的无糖黑麻、无糖苔条、无糖白果、无糖玫瑰四种月饼品种，都以麦芽糖醇、木糖醇、甘露醇代替食糖为原料。在克莉斯汀饼屋地铁河南路店，记者在显眼位置找到了两款无蔗糖、健康型月饼，这种无糖月饼不用蔗糖，而是由栗蓉、豆沙、木瓜和白莲做馅料。此外，香特莉今年也有一款广式乳酪月饼，走低糖低油低胆固醇路线。
业内人士告诉记者，目前糖价上涨，一些企业生产无糖月饼，除了迎合消费者健康需求外，也可能是因为成本关系。但是，消费者在购买月饼时也不要片面追求“无蔗糖”或“替代蔗糖”，一些不合格的、价格低廉的甜味剂可能会对人体的肝脏和神经系统产生危害，因此消费者应该注意查看标签是否明确标示有添加剂的正确名称。作者：实习生林颖 记者陈抒怡
