“‘注水西瓜’的传闻差点使我们血本无归，没想到省委书记亲自为俺分忧，政府组织卖瓜团外出推销，俺今年可是增产又增收了！”说这话的是开封的瓜农李老汉。
８月１８日，记者从省食品药品监督管理局获悉，目前，在开封最大的西瓜批发市场杏花营西瓜批发市场内，头茬西瓜已销售完毕，仅剩少量二茬瓜。从８月５日至１６日，从开封杏花营西瓜批发市场外销的西瓜总量已达４万吨，价格从５日的每公斤０．５元，到１６日的每公斤０．９４元，呈上升趋势。在多方关注、支持下，开封西瓜销售结局令瓜农满意。
据悉，为给蒙冤的开封西瓜“正名”，８月８日至１１日，开封市组成了由食品药品监管、质监、农林、卫生等部门参加的开封西瓜推介服务团，奔赴主销区深圳市，他们走市场、进超市、看摊点、访客商、召开座谈会，全面宣传介绍开封西瓜的种植、品质和服务情况。
曾经创下日供香港超市开封西瓜２００余吨、占据香港瓜市半壁江山的深圳永桦农产品有限公司总经理李舜杰表示，明年要亲自到开封组织更多更好的西瓜，让更多的香港市民吃上开封西瓜。
