食品科技网-资讯内容
去年，五粮液集团公司实现销售收入156.65亿元，连续13年稳居全国食品行业第一；出口创汇1.44亿美元。五粮液品牌价值已达338.03亿元，仅次于海尔、红塔山和联想，铸就了中国食品行业第一品牌。
规模领先
五粮液何以能在全国成千上万的白酒品牌中保持领先？五粮液品牌事务部副经理傅钟告诉记者，主要得益于发展战略上的两大领先：一是品牌战略的领先，实施了全方位、多层次品牌战略；二是营销战略的领先，五粮液在白酒业首创了总经销模式。
现在，除“五粮液”外，五粮液集团还开发了五粮春、五粮神、五粮醇等几十种不同档次、不同口味的系列产品，以满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者的需求，特别是在“深耕”白酒高端市场上取得了很好的销售业绩。
傅钟告诉记者，20世纪80年代初五粮液年生产能力只有3000多吨，经过奋力拼搏，尤其是近年来通过以质量、规模、效益为工作重心实施了高端市场营销战略，目前已具备了年酿造五粮液及其系列酒45万吨的生产能力，以及年包装各类成品酒40多万吨的配套生产能力，这一规模在世界上都是领先的。
今年7月10日，五粮液公司对部分白酒产品上调了市场销售价，以52度(1斤装)为代表的五粮液每瓶上调20元。
傅钟解释，价格上调是因为成本加大，汽油的持续涨价使公司运输成本提高，这是最主要的原因。从市场反应来看，这次价格上浮对整个五粮液的消费者群体没有产生太大的影响，部分酒还出现了断货。分析原因，这些酒的出厂价和市场价的价差不大，产品货真价实，价格调整的透明度高，提价前公司做了预告，提高了消费市场心理承受力。
做大高端
傅钟说，五粮液的规模已经“全国最大”了，更需要“追求卓越，不断创新，挑战自我”。与20世纪80年代年销售收入仅1500万元的历史相比，20年后的今天，五粮液的年销售收入是当年的一千倍。五粮液拥有全国最古老的窖池，明代初至今长达638年的古窖池仍在奔涌琼浆佳酿，得天独厚的气候、水分、温度、土壤、微生物群和堪称瑰宝的酿酒技术等优势，使它具备了做成世界品牌的条件，现在我国白酒出口量中五粮液占90%以上。
“五粮液不仅要继续做大国内白酒高端市场，还要成为国际上最大的白酒制造商，致力于把我国几千年的酒文化和卓越的白酒品牌向全世界推广。”傅钟对此满怀信心。
近日，一款用玻璃制作的金鱼造型的酒瓶亮相济南某商场，引起了一位女士的兴趣。这款盛满白酒的玻璃瓶子，造型独特，工艺讲究，成为酒瓶收藏者的新宠。