标有“无抗生素”字样的牛奶近期悄悄在济南面市，但记者采访中发现，这种“无抗奶”销售尚不算火爆，未引起消费者的注意。而即将出台的国家《生鲜牛乳收购标准》，将全部叫停含有抗生素的牛奶，届时市场上销售的牛奶将全是“无抗奶”。
今天，记者在大润发超市等多家卖场的乳制品区看到，某品牌的“4℃7天”系列牛奶的包装上标明了两片绿叶层叠的“无抗”标识。而其他品牌的乳制品则对有无抗生素没有特别说明。据销售人员介绍，该品牌的牛奶是业内首家标明“全部产品无抗”的乳品企业，这种“无抗奶”上市已有一段时间。但这种牛奶的销量并没有明显增加，也没有消费者专门选购“无抗奶”。
在采访中，多数购物的市民也没有对“无抗奶”产生特别注意。市民张先生说，他选购牛奶的时候主要考虑品牌和口味，对其他的很少有要求。
据省食品工业协会乳业分会有关专家介绍，所谓“有抗奶”，是指抗生素残留超标的牛奶，与此对应的是，“无抗奶”就是抗生素残留未检出的牛奶。在利益的驱使下，现实中会有部分含抗生素的原料奶进入乳品加工厂，最终销售到市场上。长期饮用“有抗奶”就相当于经常低剂量服用抗生素，它会增加人体内细菌的耐药性，降低或完全抵消抗生素类药物的疗效。国家即将出台的《生鲜牛乳收购标准》将对这种“有抗奶”全部叫停，生产“无抗奶”已是大势所趋，消费者届时可吃上更为安全的“无抗奶”。
