首个方便面饮品营养健康安全研究中心成立

    中国农业大学与方便面行业巨头今麦郎近日正式签订合作协议，共同建立“今麦郎（方便面、饮品）营养健康安全”研究中心。该中心的建立旨在构建一个由政府、科研院校、企业、社会团体的优势资源合作平台，开展战略性合作。

    业内专家认为，首个方便面、饮品营养健康安全研究中心的建立，标志着我国方便面、饮品行业在产、学、研相结合方面实现了新的突破。

    中国农业大学食品科学与营养工程学院罗云波院长介绍，新建立的今麦郎“方便面、饮品营养、健康、安全研究中心”面积有1000平方米，科研设备齐全先进。今麦郎与中国农业大学将根据方便面、饮品行业的发展趋势，组织实施，基础科学研究，应用科学研究和工程技术开发等科研工作，提升以今麦郎为代表的中国方便面、饮品的营养健康水平。

    食品的安全和营养是人们日常生活最为关注的话题，最近十年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，营养不良和营养缺乏患病率持续下降，但同时我们仍面临着营养缺乏与营养过度的双重挑战。中国营养学会葛可佑秘书长高度肯定今麦郎与中国农业大学的科研合作。他认为，今麦郎努力探索科技、教育与经济的有机结合，以完善科技创新体系，加快科研成果的转化，势必实现企业经济的可持续发展。更为重要的是，在产、学、研深度合作的背景下，最终的受益人是广大消费者，将会有越来越多、越来越健康营养的产品进入普通百姓家庭。