江西省泰和县近年来大力发展肉牛产业，投入农业综合开发资金，兴建肉牛繁养基地，扶持肉牛饲养大户，打造泰和肉牛品牌，使泰和肉牛热销东南沿海。
该县制定了全县肉牛发展规划，对肉牛生产提出了具体目标任务，并对乡镇专门下达了目标任务书，列入年终目标管理考核，成立畜牧技术服务小分队深入乡镇具体指导肉牛饲养。加大肉牛生产宣传力度，在《井冈山报》上开辟了“打造肉牛品牌”专栏，泰和县苑前镇联合吉安电视台《今晚八点》栏目举办肉牛文化等系列活动。该县投入农业综合开发资金扶持饲养肉牛20头以上、优质母牛10头以上、种养肉牛10亩以上的重点户250户；积极培训乡镇和示范村干部、专业户达600多人次；加大了肉牛品种改良力度，优先保护优质母牛，强化牛改冷配技术，杜绝劣质公牛交配。基本实现了二元、三元杂交肉牛覆盖全县，全县2005年优质肉牛饲养量达24万多头，有11.16万头热销东南沿海,农民养肉牛收入达2.2亿元。
