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过去一周里，印度食用油价格大多上涨，主要因为夏播油籽供需前景吃紧。
周五，毛棕榈油价格为4.05万卢比/吨，比一周前提高了200卢比。24度精炼棕榈油报价为每吨4.33万卢比，一周前为4.32万卢比。精炼豆油报价为每吨4.26万卢比，高于一周前的4.24万卢比。毛豆油报价为4.08万卢比，一周前为4.10万卢比。
贸易商表示，夏播油籽产量可能低于上年水平，加上近期出现洪水，所以收获季度可能推迟，这给市场人气带来利多支持。
市场担心近来马哈拉施特拉邦以及古吉拉特邦的降雨可能导致大豆和花生作物受损。行业人士说，夏播油籽产量可能会比上年降低80到100万吨，主要因为花生产量降低。
政府数据显示，截至8月25日，印度夏播花生播种面积为440万公顷，比上年低了100万公顷，相反大豆播种面积达到了790万公顷，高于上年的760万公顷。
6月1日到8月31日期间，印度降雨量比正常水平低了2％，36个气象区里有13区的降雨不足。
行业人士说，未来几周里，印度食用油价格可能主要取决于进口，价格也会和国际市场保持同步。
贸易商预计未来几天食用油价格企稳，因为政府周六没有调整棕榈油的进口基础价格，不过政府在周六将毛豆油的进口基础价格调高到了579美元/吨。
印度根据进口基础价格计算关税，而和贸易商实际进口的成本无关。
政府为了防止国内食用油价格跟随国际市场走高，宣布暂时冻结棕榈油的进口基础价格。此举可能导致本地市场价格的上涨受到遏制。
印度是世界上的主要食用油进口国。每年印度需要消费大约1100万吨食用油，其中40%靠进口来满足，主要是来自马来西亚和印尼的棕榈油，以及巴西和阿根廷的豆油。