(记者陈启海 张培铁 特约记者马献伦 通讯员张安飞） 9月初，十堰市茅箭区再次组织卫生防疫人员深入辖区“农家乐”餐馆，突击检查食品卫生状况，结果全部为“放心”。
茅箭区近年兴起“农家乐”，严把食品安全和环保两道关，使这里特色鲜明的“农家乐”成为远近闻名的“放心乐”。
面对人们返璞归真、回归自然的渴求，茅箭区认为要消除“农家乐”存在的环保和食品安全两大隐忧，严防出现“一家乐、万家愁”的严重后果。为此，茅箭区环保部门督促辖区所有“农家乐”兴建“三级沉淀”净化池和沼气池，对其污水、生活垃圾进行治理。同时，对新建的“农家乐”从源头解决环保问题。
区卫生、防疫部门建立联系“农家乐”制度，负责对业主和服务员进行食品卫生知识和技能宣传培训，指导他们开展水源和餐具消毒。同时，区卫生、防疫部门还定期和不定期对“农家乐”食品卫生情况进行检查，对不合格食品一经发现，当场没收、销毁。在此基础上，茅箭区以环保、食品卫生以及服务质量等为指标，在“农家乐”中开展“星级”评选活动，责令不合格者停业整顿，使整改合格率达到100％。
环保和食品卫生两大隐患得到有效消除，茅箭区“农家乐”实现了环保和食品卫生“零”投诉，今年以来营业收入同比增长10％，还拉动了蔬菜、畜牧等产业快速发展。
