近来，平度、郓城等地不少读者咨询朗得鹅养殖的市场前景及供苗、回收等问题。笔者为此咨询了有关专家。
省畜牧协会有关负责人认为：养殖朗得鹅在我国还有一定的市场容量。在我省乃至国内，临朐养殖朗得鹅都属于最早、搞得最好的。因此，省畜牧协会推荐笔者采访临朐畜牧局的有关负责人。
据这位负责人介绍，早在上世纪80年代，临朐就从法国引进了纯种的朗得鹅，现在该县年养殖及加工朗得鹅20多万只。其生产的鹅肥肝(朗德鹅主要产品)，一直出口欧美及日本等国。近两三年来逐渐打开了国内市场，国内许多高级酒店及超市纷纷接受了鹅肥肝这一营养保健食品。
对于普通农户来说，养殖朗得鹅技术非常简单，难点之一在于购买纯种鹅苗。现在，国内鹅苗主要来自山东、河北、辽宁、云南等地，但近几年鹅苗一直供不应求。受利益驱动，有的农户甚至公司就把自己买的鹅苗养大，产蛋进而孵化出雏鹅，当鹅苗卖。这样的“鹅苗”生产肝的能力有限。纯种的朗得鹅消化吸收能力强，每只肝的重量可以达到600—800克；而这样的鹅苗生产出的肝重量和质量都达不到要求。难点之二在于取肝前的填饲技术。该项技术专业性极强，操作人员必须经过专业训练。一只朗得鹅取肝前价值100元左右，如在填饲阶段出现问题，整只鹅都有可能报废。因此，这位负责人在此提醒广大农户，买鹅苗一定要到正规的公司，最好是到供苗、回收及加工鹅肥肝一体的公司。
