木糖醇可致狗肝功能衰竭

　　美国兽医专家近日提醒爱狗之人，一种被广泛使用的甜味剂可能会导致狗的肝功能衰竭，甚至死亡。所以，“请把无糖食品放在小狗找不到的地方。”

　　据路透社29日报道，美国兽医专家莎伦·格沃特尼和埃里克·多瑙伊与总部设在伊利诺伊州厄巴纳市的美国防止虐待动物协会合作，对2003年至2005年8只因误食木糖醇食品患病的宠物狗治疗数据进行了分析研究。

　　研究结果发现，每只狗都生病了，其中5只因严重肝功能衰竭死亡，此前这些狗都曾吞食过含木糖醇的食品。其中一只吞食了一整块巧克力松饼的狗最终不得不被施以安乐死，后来发现，松饼中含有0．45公斤的木糖醇。

　　格沃特尼在一份新闻公报中说，对狗来说，即便摄取很少量的木糖醇也会导致大量的胰岛素被释放出来，从而降低狗体内的血糖水平，这有时是致命的。“一只体重10公斤的狗如果摄入1克的木糖醇就应该得到及时治疗。”格沃特尼说。

　　此前，人们一直认为木糖醇可能会使宠物狗生病，并且怀疑在食用木糖醇和狗的肝功能衰竭之间存在某种联系。兽医专家们在《美国兽医学会杂志》上发表的这篇研究报告为人们的怀疑提供了证据。

　　木糖醇是从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的纯天然的新型甜味剂，被广泛用于无糖口香糖、糖果、烘焙食品和牙膏中。格沃特尼也承认，需要进一步的研究才能确认木糖醇和狗的肝功能衰竭之间存在着因果关系。

　　新闻资料：过多食用致人腹泻

　　据《南方日报》今年7月报道，广东省消费者委员会表示，过多食用木糖醇会引起腹泻等不良反应，商家应该标示警告。《南方日报》的报道称，木糖醇和葡萄糖、蔗糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，木糖醇在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的促进。因此，木糖醇不能纠正糖尿病人糖代谢紊乱的状况。