食品科技网-资讯内容
新华网西安１１月９日电 第十三届中国杨凌农业高新科技成果博览会９日落幕。这届农博会上新品种、新技术、新产品的服务十分丰富，然而有关如何应对农产品市场变化、如何提高农产品销售能力的服务几乎没有。参加了博览会的一些当地农民说，告诉农民种什么能增产固然重要，但农民们更想知道怎么销售产品，否则还会是一场空欢喜。农民们的一声叹息，道出了当前“三农”工作中的缺憾。
市场经济条件下，商品的生产方向基本上靠市场供求信息决定，农产品也不例外。持续不断的农业科技进步，极大地促进了我国农业生产的发展，主要农副产品的产量、品质都有了很大提高。如今，农民们已不再为增产发愁，他们迫切需要的是市场供求信息，农副产品销售成了许多地方农村的一大难题。因为种植面积的增加和生产率提高，蔬菜、瓜果等经济作物供过于求、价低伤农的事情时有发生，成为制约农民收入增长的一大难题。
今年１０月下旬，因为当地市场需求不足等原因，西安市阎良区、临潼区农民大面积种植的芹菜遭遇“市场寒冰”，每公斤芹菜的销售价格低到０．１６元左右，销售收入只能勉强收回采摘成本。看到无利可图，一些菜农忍痛将绿油油的芹菜毁弃在田里。而在今年夏天，陕西一些地方的西瓜销售价格低到了每公斤０．２元以下，由此引发的“拯救西瓜、帮助瓜农”行动。前几年，陕西还出现过水果、肉羊、鸡蛋等产品滞销伤农的事件。
当前，我国的农产品市场已基本全面放开，而大部分地方的农业生产经营仍然维持着一家一户式的分散方式，农民获取市场信息、抵御市场风险的能力十分薄弱，急需政府、行业协会以及中介组织给予指导和服务。杨凌农博会上农民们的慨叹给我们提了个醒，要求我们与时俱进地研究“三农”工作形势，提高工作水平，既要关心农业增产，更要考虑农民增收，防止增产不增收挫伤农民的生产积极性，阻碍农业和农村发展。