食品科技网-资讯内容
毒鱼问题蔓延！一个由顺德注册鱼场饲养的边鱼样本被验含孔雀石绿。本港鱼贩为慎重起见，索性全面停售30多种杂鱼，包括生鱼、白鳝、泥鳅……占全港淡水鱼3分之1，以及淡水虾蟹；但俗称4大家鱼的鲩鱼、大鱼、鲮鱼和鲤鱼则照常供应，数量亦不受影响。食物危机愈闹愈大，卫生福利及食物局常任秘书长尤曾家丽与食物安全专员麦倩屏明日将赴
北京，与国家质量监督检验检疫总局官员讨论对策。
尤曾家丽与麦倩屏周一起程前往北京，周二便会与国家质量监督检验检疫总局官员会面，商讨食物安全事宜，包括内地供港蛋类等问题。
另外，食物安全中心昨再化验10个购自批发市场的淡水鱼样本，发现其中一个边鱼样本含有百万分之0.0069的孔雀石绿，该个样本来自西环副食品批发市场，主要在顺德的注册鱼场取货。署理食物安全中心何玉贤表示，已联络北京及广东省有关方面，对方回覆会加强控制品质管理。
注册场养毒鱼港府“无符”
至于是否对有关鱼场处分，何玉贤解释由于孔雀石绿除渔民主动加入外，亦有可能是鱼塘底的残余未得到清除，故需要追查清楚问题所在，才能决定下一步行动。对于接二连三有注册鱼场发现以孔雀石绿养鱼，何玉贤连番回避有关提问，只称这些含量对人体的威胁极低，市民毋须过于担心。
注册鱼场养殖的淡水鱼也“出事”，政府亦“无符”，业界只好自救。港九新界海外渔业批发商会发动停售行动，决定今天起的2、3日，暂停入口淡水虾蟹及所有淡水杂鱼，超过30种，包括生鱼、白鳝、黄鳝、□鱼、塘虱、扁鱼、泥鳅等。而鲩鱼、大鱼、鲮鱼和鲤鱼仍有供应，数量同往日相若。
业界料鱼商生意跌一半
港九新界海外渔业批发商会理事长许汉文表示，昨日起从内地供港的淡水鱼减少，大约只有400担，比平时少一半，当中并无桂花鱼，而淡水鱼供应批发价每斤增加一两毫。“供应那么少，又贵，又没有人买，不如停卖好过，等政府搞清发生甚么事才再卖啦！”他预料，停售会令鱼商生意额将下跌4至5成。（记者 朱乐汶）