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安徽省将在２００７年打造一个生猪养殖基地，形成年宰杀１００万头的屠宰加工厂，建成覆盖合肥、面向全省、辐射江浙沪的猪肉食品销售网络，建设大型冷库及配套冷链配送和大型肉产品批发市场……这是记者从省发改委、省财政厅、省农委、省商务厅、省肉类协会等多部门参与的猪肉食品产业链座谈会上获悉的。
据悉，这条致力于辐射华东地区的大型猪肉食品产业链，主要涵盖三个方面：
安徽省农垦集团与徽商集团合作，在普济圩农场总投资１６００万元，建设“良种猪示范基地项目”，设计规模为年出栏优质无公害商品猪２万头，预计２００７年６月份可竣工投入使用。
徽商集团正在合肥市经开区建设一个年１００万头生猪宰杀加工能力的大型现代化屠宰加工厂，该建设项目包括年宰杀生猪１００万头的屠宰车间、肉品分割车间、预冷车间、１００吨结冻库、３００吨低温储存库，以及相关配套设施。该项目已被正式列入安徽省“８６１”工程和合肥市“１３４６”行动计划。该项目进展顺利，有望在２００７年２月底前投入使用。
同时，该省的一些大型企业集团正在研究，积极筹划在合肥市建设“冷库与肉食批发市场建设项目”，主要包括８０００吨低温储藏库、２０００吨高温储藏库，和一个１５００平方米以上的大型肉类批发交易市场。
据安徽省发改委、省商务厅相关负责人介绍，淮北市目前是该省生猪养殖加工的重要基地之一，主要供应周边省份，而合肥所处的皖中地区则是肉食品产业链布局的空白地区，与周边省会城市相比，有一定差距。正因为此，近期，我国最大的肉类加工基地的河南双汇集团、北京千喜鹤集团、南京雨润集团纷纷抢滩合肥，纷纷筹划在合肥建立大型肉产品加工厂。因此，安徽省有关方面希望通过此次座谈会集思广益，在未来的猪肉食品市场上占据有利位置。 （记者 戴小花）