从天津市政府召开的天津市农业科技合作工作会议上获悉，中国农业大学与天津农学院签订了共同建立“天津农产品加工科学试验与成果转化基地”协议。
近年来中国农业大学研制成功生物发酵技术，可以改变我国肉制品品种数量少、保存时间短、质量稳定性差的现状，便于肉制品加工生产产业化、规模化。基于此，根据天津市政府部署，天津农学院与中国农业大学强强联手，由中国农业大学提供生物发酵技术，从明年起在本市建立年产100吨发酵肠类产品的生产线，生产出的发酵干香肠类产品常温保质期达到90天以上，两年内完成成果转化。据悉，该项目的实施使我国畜牧饲养业和肉类加工业开辟一条新的发展途径。
