记者１０日从济南市政府获悉，《济南市食品安全责任目标考核办法》已正式出台。省城将正式启动对食品安全的考核和检查，考核不及格的必须在１个月内制定整改措施。
《办法》规定，考核范围主要是各县（市）、区政府和济南市食品药品安全协调委员会成员单位食品安全责任制落实情况。责任目标考核分为３个层面：对各县（市）、区政府的考核；对直接监管部门的考核；对非直接监管部门的考核。
对各县（市）、区政府的考核包括：食品放心工程和食品安全专项整治开展情况，食品安全信用体系建设试点情况，本地区重大食品安全事故应急处理体系和应急反应能力建设情况等。对直接监管部门主要考核查处食品安全事故、有效遏制制售假冒伪劣食品的违法行为情况等。
考核从即日起正式开始，考核分为自查和现场考核两个阶段，除了随机抽查部分食品生产加工、流通、餐饮企业，畜禽屠宰场，农（集）贸市场，集体食堂等实地检查外，还将对城乡接合部、农（集）贸市场、食品摊点、小作坊等食品安全问题比较突出的重点区域和环节进行暗访。
考核结果分为优秀、良好、一般、不及格４个等级。对年度食品安全责任目标考核结果不及格的要责令限期整改。有关县（市）区政府和有关部门要在１个月内制定整改措施。
