随着粮食购销体制改革的不断深入和《粮食流通管理条例》的发布实施，社会各类粮食收购主体日益增多，提高粮油产品质量，保证粮油产品安全，杜绝假冒伪劣产品进入市场，维护消费者利益，保护人民群众的身体健康，粮油质监部门的任务更加艰巨，而目前粮油质量监督机构普遍存在机构不稳定、经费不足、检测技术和仪器设备落后现象，已满足不了当前粮食流通管理的需要。就如何稳定粮油监督机构，，进一步加强粮油质量监督管理工作，笔者浅谈以下几点看法。
一、提高认识、加强管理
自粮食购销市场开放以来，单纯从数量来说，不论是粮食流通领域，还是粮食加工领域，国有经济主体已退居次席。非国有经济主体占主导地位。许多非国有粮油企业对粮油产品质量状况、质量安全缺乏认识；再者受自身条件制约，检测手段不完善，甚至无检测手段，不能有效地判断粮油产品是否合格，以至于不合格的、伪劣的粮油产品流入市场，损害消费者利益。因此加强粮油市场监督管理，建立健全粮油质量监督管理机构，发挥其监督职能、，仲裁作用是很有必要•的。同时，还要明确其质量管理职责，提高质量管理水平，才能不断适应新形势发展的需要。
二、稳定机构、抓好自身建设
(一)稳定粮油质监机构。粮油质监工作是各级粮食行政管理部门管理全社会粮食流通的重要手段，只能加强不能削弱。要稳定粮油检测机构，定员定编，并配备帼应的检测仪器、设备和工作场所，使粮油质监工作有效、协调开展。
(二)认真搞好粮油检测机构的计量认证工作。必须规范质监机构行为，建立一整套质量保证体系。配备足够的管理人员、监督检测技术人员，加强自身建设，不—断提高整体检测水平，从人员素质、仪器设备到内部质量控制体系等多方面进行完善，保证为社会和公众提供准确、可靠、公正、可信的科学数据，树立良好的社会形象。
(三)加强粮油质量管理基础工作。必须认真贯彻执行粮油质量标准、食品卫生标准和粮油质量管理办法，建立健全各项工作规章制度。努力提高管理人员、专业技术人员业务素质，强化监督检验责任，提高粮油产品检验质量，保证食品安全。
三、建立行之有效的管理机制
在现行粮油市场管理体制中，工商、技术监督等部门负有质监职责，但无专业技术手段，而粮油质监机构有专业检测技术人员和仪器设备，但无行使质监的行政职能。如何在部门之间建立行之有效的管理机制是质监工作的关健。因此，必须成立由有关部门组成：的监督、检测机构，建立日常联系工作制度，以利于协调各项工作，实施有效的管理，把好粮油产品质量关，增强粮油市场经营主体的自我约束能力，树立诚信经营、重视质量的理念。增强全社会对粮油质量的关心程度，使广大消费者对粮油质量安全有足够的认识，使监管部门、经营者、消费者之间形成一种良性互动。
