江城高端牛奶有概念无市场

    昨日，记者在江城几家大超市发现，一些高价“概念牛奶”被摆放在销售专柜显眼处。这次打出OMP概念（是英文Osteoblasts　Milk　Protein的缩写，即造骨牛奶蛋白盒装奶），每箱12盒售价约48元，每盒价格约4.0元，与早餐市民选购的1.0元至1.5元鲜奶相比，每盒贵出3倍左右。

    这种高价“概念牛奶”，是否有销售市场呢？武汉市奶业管理办公室相关负责人称，销售的牛奶功能越细化，如加钙加锌的、减肥人士选用的低脂的奶产品等，才会有更多的市场。如果牛奶厂家只想着做高端市场，同时也将会失去越多低端消费人群。

    据该负责人透露，目前，因同质化竞争，每年牛奶生产企业生产成本下降近30%左右。所以有的企业为了寻找新的“突破点”，选择“概念牛奶”这种方式争夺市场。“大玩‘概念’牌，只能在短期内收益，从长远来说，对牛奶生产企业不会带来利益。”(袁阳平)