记者今天上午从中国生态环境开发研究所了解到，2007年年底前，本市将新建约600家绿色有机食品连锁机构。其所销售的食品将全部为带有认证标志的有机食品和绿色食品。
据介绍，目前，我国的食品按其安全程度分4级，即高级安全的有机食品、中级安全的绿色食品、初级安全的无公害食品和常规食品。
有机食品要求整个生产过程不得使用任何化学合成的化肥、农药和调节剂；绿色食品允许限定使用的农药残留量为国家标准的一半。
中国生态环境开发研究所将在北京建1500家绿色有机食品直销店，其所销售的食品全部经国家权威机构认证。食品种类将包括水果、蔬菜、谷物杂粮、肉类、水产品及特产等。这些食品的价格将低于目前超市所销售的同类食品。
据悉，首家店本月底将在北苑开业。
