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“当日奶”弄虚作假、欺骗消费者，扰乱了乳制品行业的竞争秩序，同时也存在严重的食品安全隐患。昨天起，哈尔滨市质监部门开始对违反有关规定，仍在液态奶包装上违规标注生产日期的企业进行严查并将给予行政处罚，造成严重后果的将移交司法部门追究刑事责任。这是记者从市质监局昨天召开的全市食品质量安全准入有关情况通报会上获悉的。
国家质检总局日前发布公告，自今年1月1日起对“当日奶”进行严格监管，杜绝“当日奶”在经销领域出现。据市质监局食品处负责人介绍，近年来，一些乳制品生产企业在乳制品，特别是杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、炼乳等液态乳制品包装上，违规标注生产日期。而乳制品从奶源基地挤出后，一般要经过灭菌、检验等程序，仅检验一项就至少需要24小时—48小时，所以，所有的乳制品出厂时均已不是鲜奶，生产日期也不可能是当日，而至少是两天半以前。只有真实标注生产日期，才能使乳制品的保质期更加准确，如果按“当日奶”标注，消费者喝到的乳制品保质期将至少被人为延长了3天时间，极易出现质量隐患。
市质监局要求，哈尔滨市乳制品生产加工企业应当在液态奶包装的显著位置清晰地标注其生产日期和安全使用期，或失效日期。其生产日期应当标注为该产品的灌装日期。 (张鸣霄)