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从今年1月1日起，只有取得“QS”认证标志的葡萄酒生产厂家才有资格继续生产葡萄酒。可也不能眼看着丰厚的利润从自己的手中白白溜走呀？！生产商灵机一动，偷偷将生产日期提前个把月，以延长自家葡萄酒的上市寿命，而不被“QS”认证强制结束“生命”。
1月9日下午16时许，乌市质量技术监督稽查队接举报称：九家湾新5队的一户普通农院生产价格仅为1~1.5元/瓶的全汁葡萄酒。
当天下午17时许，记者跟随乌市质量技术监督稽查队执法人员，赶到那户农院。
推开虚掩的院门，记者一下子就被砖房内蹿出的腾腾雾气所吸引，近前一看，只见3名女工正猫着腰在热水池边清洗酒瓶，只见池面上泥、纸俱下，池水浑浊不堪。
随后，记者紧跟执法人员绕过院内堆积的酒瓶和碎玻璃渣，进到二层居民楼内，只见150余平方米的厂房内有十几名工人正在紧张忙碌着。
一名女工告诉记者，他们这个厂子能够生产20多种葡萄酒，这些葡萄酒虽然外包装不一样，但内容却是一样的，都是用葡萄汁、砂糖、色素加清水等勾兑后，用灌装机灌进经洗衣粉水刷洗干净的酒瓶，再进行封盖、包装而成的。经他们的打码机打出来的生产日期是2006年12月24日，而实际的生产日期应该是2007年1月9日。
现场，执法人员介绍：从今年１月１日起，葡萄酒将和咖啡、糖果、啤酒、黄酒、果酒、蜜饯、可可制品、淀粉以及淀粉制品、炒货、水产品、蛋制品、茶叶、酱腌菜这10余类食品一起最后一批加入QS强制认证体系。也就是说，自今年元旦起，所有的食品都必须加贴QS标志，这也是该生产商将葡萄酒生产日期刻意提前的原因。
记者走遍了这户农家院子，并未发现任何的消毒设备和检验设备，而拥有并在生产过程中合理使用这些设备是通过“QS”认证的必备条件。
执法人员在现场找到了124箱名媛牌全汁葡萄酒、30箱紫丁香牌葡萄酒、610箱吐鲁番桑葚贡酒、330箱520派对葡萄酒和150箱新疆好葡萄酒，并将样品送至新疆维吾尔自治区产品质量监督检验所进行检测。如今，检验结果显示，该厂家生产的葡萄酒属质量不合格产品。
据该厂负责人王某现场交代，该厂生产的葡萄酒主要销往南北疆各地州，在乌市的市场份额极其有限，仅在一些酒吧有售。
乌市质量技术监督稽查队执法人员提醒消费者，在选购葡萄酒时可以从两个方面着手：
一是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括以下内容：
产品名称。根据产品的定义，名称应该为“葡萄酒”。
酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%(V／V)。
执行标准。我国葡萄酒标准是GB／T15037。
二是从内在质量判断。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分，其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现：
外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。
香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。作者：陈霞 程雪