春节临近，市场上肉品的需求量也有所增加。为了确保节日餐桌安全，相关负责人告诉记者，节前将对岛外的私宰肉进行严厉打击。有关部门每天都会开展行动。
2月1日凌晨3点半，海沧区经贸、工商、公安等多部门联手行动，查处了两个宰杀生猪的私宰点，暂扣肉品约400公斤。据亿香肉联厂相关负责人介绍，目前集美区每天的猪肉屠宰量是300多头，按这个比例来算，海沧市场每天的猪肉供应量也应该有250头才对。“然而，从实际屠宰量来看，海沧区每天只有二三十头猪进入屠宰场集中屠宰，其余大部分都来路不明。”
有关部门表示，海沧区有一部分猪肉是从漳州等地流入的，还有一部分属于当地的私宰肉。私宰肉逃避了检疫部门的监管，肉品质量也得不到保证，因此检查部门一直以来都给予严厉的打击，春节前更将加大突击检查的力度，确保节日期间市民的餐桌安全。（记者 洪钧）
