能快速检测出食品中是否含有毒有害成分

    今日，省工商局为全省所有工商所发放食品安全检测箱，该设备将担负起保卫食品安全的重任。
    通过此设备，执法人员可快速检测出食品中是否含甲醛、吊白块、苏丹红、残留农药等30种有毒有害成分，同时可以对粮、油、肉、蔬菜、禽蛋及其制品、奶制品、豆制品、酒类等重点品种作出质量安全快速判定。该仪器主要解决工商部门对流通领域食品监管中面临的两个问题，一是现场检查时靠眼看、手摸、鼻子闻等方法判断不准确，二是食品质量送检过程比较慢。

    启用这套检测箱后，各地工商执法人员将定期对食品进行抽检，并依据检测结果公布食品质量信息，指导安全消费，并对不合格食品进行快速下架、及时退市等，从而减少食品安全隐患。（记者刘捷）