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为切实保障信仰伊斯兰教民族的风俗习惯，维护民族团结，中国正在制定专门的《清真食品管理条例》，从而把清真食品的管理纳入法制化轨道。
记者从国家民委了解到，经两年多的起草、论证、协调和反复修改，该条例草案已基本成熟，国家民委目前正在与国务院法制办对该条例草案进行修改，在进一步征求有关部委意见后，呈国务院审批。
此前，国家民委将代国务院起草《清真食品管理条例》列入了“十五”（２００１－２００５年）期间的立法规划。先后赴陕西、宁夏等９个具有代表性的省区进行调研。
目前，中国信仰伊斯兰教的民族有１０个，分别是回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、柯尔克孜族、塔塔尔族、塔吉克族、东乡族、撒拉族、保安族，人口总数约２０００万。 （记者魏武）