近日，云南最大的米酒生产线——云南象都皇酒有限公司米酒生产线在盈江县投产，具备了年产皇酒2000吨、白酒3000吨以及配套包装的生产能力。
盈江县云南象都皇酒有限责任公司前身为上世纪五十年代中期数家傣族古传酿酒作坊联合建成的“盈江黄酒厂”，拥有五十年的酿酒传统工艺。盈江皇酒1993年被省政府指定为接待专用酒，开国上将杨成武将军题词赞誉盈江皇酒是“紫糯琼浆妙”，曾先后获得中国国际诗酒节博览会金爵奖、匈牙利名酒博览会菲玛金奖、曼谷国际名酒博览会金奖等。
2004年，该公司在完成国企改革的前提下，抓住“十一五”发展机遇，因地制宜调整产业、产品结构，寻求新的资源依托，以产业一体化为切入点，投资400多万元有效实施资源整合和产业方向调整，进行象都皇酒生产线扩建及技术改造，优化生产工艺。今年1月9日，成功实现了云南最大的米酒生产线——象都酒厂米酒生产线重新启动，为打造纯香软米酿制的“象都米酒”产品奠定了坚实基础。象都皇酒以纯天然紫糯米、白香糯米为原料，采用傣族传统工艺发酵，长年陈酿而成。经过国家副食品质量监督检验测试中心检验和云南省分析测试所分析测试，象都皇酒富含20多种人体必须的氨基酸、多种维生素和有益微量元素。
目前，该公司已系统研发了金桥牌象都皇酒、象都米酒等系列产品共13个品种投放市场，窖藏有15-20年陈原酒汁700余吨，拥有国内黄酒业绝无仅有的原料优势；同时，投资200余万元开发的“大盈江土司米”已全面上市，并展现了乐观的市场前景。2005年，该公司被列为德宏农业产业化龙头企业；今年1月16日，通过国际质量管理体系认证，推动了公司产品进入国际市场的步伐。
