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QS是英文Quality Safety的缩写，即食品质量安全市场准入制度。据了解，第三批13类食品包括茶叶、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。（第一批5类：米、面、油、酱油、醋5类；第二批10类：肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品）。
实际上，这13类食品2005年1月1日就被纳入了食品生产许可证制度，之后是长达2年的过渡期，在此期间企业可以通过整改申请生产许可证。自今年1月1日起，对糖果制品等13类食品的无证生产查处工作已经在全国范围内启动。1月1日至2月底，为整改过渡期。3月1日至12月底为严格执法期。1月1日以前生产的允许继续销售。据悉，国家质检总局计划在今年将所有种类食品纳入生产许可证管理，届时所有食品都将加贴QS标志。
记者昨日走访广州一些超市和批发市场发现，在这13类食品中，酒类、淀粉、糖果等产品加贴“QS”标志的情况比较好，但一些水产加工品、蛋制品等食品没有贴有“QS”标志，茶叶加贴“QS”标志的情况不乐观。在芳村茶叶市场，一些档主竟还不知无证禁售查处期将至。广州各处的茶叶店很多无“QS”标志。
据了解，必须加贴QS标志的茶品共有9类:包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，以及经再加工制成的花茶、袋泡茶和紧压茶。但果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。散装茶的包装袋，按规定也是要贴QS标志的。饮早茶的市民可要酒家出示QS证。
对于生产销售无“QS”标志的食品，市民可以举报。据了解，生产销售没有QS认证的食品将被处以5万元以上20万元以下的罚款。（记者 黄熙灯）