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春节期间本市各大超市食品生意火爆，随之而来的质量投诉也骤增。据不完全统计，从大年夜至年初七8天内，本报就接到20多位消费者投诉：在超市里买到变质食品后，现场缺少权威机构鉴定与处理，难以正当维护消费者合法权益。
问题一是否变质超市裁定
提起买到变质食品的事，申先生有一肚子气。2月23日，申波先生在医学院路上一家超市买了很多东西，回家后发现其中一只咸鸡已发臭，于是去找超市理论。可工作人员一口咬定产品没过期，不可能变质。几经交涉，一名管理人员才勉强承认是包装破损导致变质。消费者普遍反映，买到变质食品已经很不开心了，而退换索赔更是烦心。2月23日，王小姐在正大广场一家超市买了绿牧草鸡，回家后发现鸡肉已经发臭，与超市交涉，对方表示可以退货，不予赔偿；而孔祥平先生2月14日在五角场某食品商店买了5只浙江湖州良中八宝饭，回家后发现八宝饭已经发霉，向商店反映，对方只同意更换。
问题二顾客维权花钱费时
据了解，消费者买了变质食品后，超市一般都要求消费者把变质食品送回店里。即便能够退换，消费者也要承担交通费用，还要耗费大量时间。很多消费者因此放弃了自己的权益。王荷生先生2月16日在闵行东川路某超市买了一包咖喱牛筋，回家后发现牛筋已变质，虽然超市表示可以退换，但王先生无奈地说，一包咖喱牛筋也就七八元钱，去退换来回的公交车费也要4元，还得搭时间，索性就算了。
问题三现场监管处于空白
2月19日，蒋平先生在潍坊路某超市买了生牛腩，回家准备煮时发现牛肉颜色已经泛绿，还散发出刺鼻的臭味，向超市反映后，更换了一袋却还是臭的。王女士2月23日在莲花南路一超市买了捆绑促销的羊肉、海带结和墨鱼大烤，食用后出现呕吐。此时才发现捆绑带上打印的生产日期是2月23日13时57分，而收银条上的结算时间为2月23日13时46分，食品的生产时间竟然比购买的结算时间还要晚。由于现场缺少即时监管，“早产”食品竟能堂而皇之销售了。
消保委变质食品退一赔一
就读者投诉的问题，记者咨询了消保委。消保委表示，本着“谁销售谁负责”的原则，消费者如果遇到商品质量问题可以直接与销售方交涉。超市只退换变质食品是不够的，按照规定，商家销售的产品存在质量问题，应该退一赔一。对消费者来说，发现变质食品后，应该立即向超市反映，并保留好购物发票等凭证，必要时可向当地食品药品监督管理部门投诉。