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“与工商、质监、药监签责任书时，紧张惨了。”勤雪说，当时很多人手都在抖。原来，由于食品药品安全问题太过专业，对于这群普通人来说，没有专业知识、没有经验。全赁着一股对辖区居民的责任心，把这个工作扛了下来。
“没有相关的专业知，就只有去学。”勤雪说，还好当时沙区政府出钱，给每一位信息员和协管员都印了一本《食品药营信息员工作手册》。
昨天，记者看到，这本手册有216页，分为16章，涉及到了《食品管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《食物中毒事故处理办法》、《无公害农产品管理办法》等多个方面。且整本手册的编写，完全是按照街道、社区内常见的食品安全问题来的。
“当时，我们每天巡查都带着这本手册。往往是一边翻书，一边巡查，一边还要给摊贩们解释。”勤雪说。
记者从沙区工商分局了解到，沙区政府每年都要投入10万元，来解决全区180位信息员的经费问题。昨天，勤雪告诉记者，虽然去年下半年就组织培训了两次，但还是希望各个相关部门，对他们多组织几次业务培训。
沙区工商局负责人昨日表示，协管员或信息员给他们的工作带来了很大的帮助。居民如果遇到食品安全问题，可以直接到所在街道的食品安全协管员那里进行投诉，不用专门坐车到工商局。 (记者冯超)